काठमाडौँ – रातो मासु वा प्रशोधित मासुको सट्टा मेवालाई आहारमा समावेश गर्नाले अकाल मृत्युलाई ८-१७ प्रतिशतले कम गर्न र धेरै रोगको जोखिम कम गर्न सकिने एक अध्ययनले देखाएको छ।
आजकल खानपानका कारण धेरै खतरनाक र घातक रोगहरुको जोखिम बढ्दै गएको छ । उचित खानपान नहुँदा मानिसहरु मधुमेह, क्यान्सर र मुटुरोगको सिकार भइरहेका छन् । यसबाट बच्नको लागि, उचित आहार धेरै महत्त्वपूर्ण छ।
न्यू इंग्ल्यान्ड जर्नल अफ मेडिसिनमा प्रकाशित एक अध्ययनले रातो मासु वा प्रशोधित मासुको सट्टा नट समावेश गर्नाले अकाल मृत्युलाई ८-१७ % कम गर्न सकिन्छ र धेरै रोगहरूको जोखिम कम गर्न सकिन्छ। केहि यस्ता खानेकुराहरु छन्, जसलाई तपाईको डाइटमा समावेश गर्यो भने तपाईलाई क्यान्सर, मधुमेह र मुटुको रोग बिर्सन मद्दत गर्छ ।
सुख्खा फलहरू
सुक्खा फलफूलको सेवनले मुटुसम्बन्धी रोग, उच्च कोलेस्ट्रोल, क्यान्सर, कमजोरी, कब्जियत, रक्तअल्पता र मोटोपना जस्ता समस्याबाट छुटकारा पाउन सकिन्छ । नटमा प्रोटिन र फ्याट हुन्छ जुन मुटुको स्वास्थ्यका लागि फाइदाजनक हुन्छ ।
यसमा पाइने फाइबर, क्याल्सियम र म्याग्नेसियम जस्ता तत्व निकै फाइदाजनक हुन्छन् । अखरोटमा पोलिफेनोल पाइन्छ, जसले धेरै प्रकारको क्यान्सरबाट बचाउन सक्छ।
पालक
पालक खानाले आँखा र मुटुलाई स्वस्थ राख्छ । यसले क्यान्सरको जोखिमलाई हटाउन सक्छ। पालकको सेवनले हड्डी कमजोर हुने र कब्जियतको समस्यालाई हटाउन सकिन्छ । पालकमा लुटेन, बिटा क्यारोटिन र जेक्सान्थिन पाइन्छ ।
यी फाइटोकेमिकल्सले क्यान्सरबाट बचाउन मद्दत गर्न सक्छ। यो हरियो सागसब्जीमा भिटामिन ए, सी, फोलेट, म्यांगनीज र म्याग्नेसियम पनि पाइन्छ, जुन निकै फाइदाजनक हुन्छ ।
ब्रोकोली स्प्राउट्स
ब्रोकाउली स्प्राउट्सले हृदय रोग र कमजोरीबाट बचाउन मद्दत गर्दछ। यसको सेवनले कलेजोको क्यान्सर, मधुमेह र मानसिक समस्याको जोखिमबाट पनि बचाउँछ । क्यान्सरसँग लड्ने सल्फोराफेन ब्रोकाउली स्प्राउट्समा पाइन्छ, जुन एन्टि-माइक्रोबियल र न्यूरोप्रोटेक्टिभ हो।
दाल
खानामा दाल समावेश गरेर कोलेस्ट्रोल र ब्लड सुगरलाई नियन्त्रण गर्न सकिन्छ। यसको सेवनले तौल, कब्जियत, रक्तअल्पता, मुटु रोग र क्यान्सर जस्ता रोगहरु टाढा रहन्छन् । यो दालमा प्रोटिन र फाइबर प्रचुर मात्रामा पाइन्छ । यसबाहेक यसमा आइरन, फोलेट, म्याग्नेसियम र पोटासियम पनि पाइन्छ, जुन स्वास्थ्यका लागि फाइदाजनक हुन्छ।
किण्वित बन्दागोभी
किण्वित बन्दागोभी अर्थात् साउरक्राउट पेटको स्वास्थ्यका लागि फाइदाजनक हुन्छ । यो बन्दागोभी हो जसले शरीरलाई आन्द्रा, सूजन, तौल र पेटको समस्याबाट टाढा राख्छ।
यसमा पाइने फाइबर, एन्टिअक्सिडेन्ट, भिटामिन सी र के, आइरन, पोटासियम, आयोडिन, क्याल्सियम, म्याग्नेसियम, म्याग्नेसियम र सोडियमले स्वास्थ्यलाई राम्रो बनाउन मद्दत गर्छ।
यो खबर पढेर तपाईलाई कस्तो महसुस भयो ?
