काठमाडौँ – धेरैजसो मानिसहरूले आफ्नो प्रोटिनको आवश्यकता पूरा गर्न अण्डा खान्छन्, तर यसबाहेक, यो धेरै पोषक तत्वहरूले भरिपूर्ण हुन्छ, त्यसैले दैनिक एक वा दुईवटा अण्डा खानु स्वास्थ्यको लागि धेरै फाइदाजनक मानिन्छ। यद्यपि, केही मानिसहरूले अण्डा खानबाट बच्नुपर्छ।
अण्डा एक सामान्य खाना हो जुन भारत सहित विश्वभर खाइन्छ। यसको सेतो र पहेंलो दुवै भाग धेरै पोषक तत्वहरूको राम्रो स्रोत हो। प्रोटिनको राम्रो स्रोत हुनुको साथै, अण्डामा फलाम, बी१२ र यस कम्प्लेक्सका अन्य भिटामिनहरू, क्याल्सियम, पोटासियम, म्याग्नेसियम आदि सहित धेरै पोषक तत्वहरू पनि प्रशस्त हुन्छन्।
यो बढ्दो उमेरका बालबालिका, उच्च ऊर्जा चाहिने व्यक्तिहरू र खेलाडीहरूले सेवन गर्नुपर्छ, किनभने अण्डा तपाईंको मांसपेशी निर्माण र मर्मत गर्न, आँखाको ज्योति कायम राख्न, रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता कायम राख्न, छालालाई स्वस्थ बनाउन, आदिका लागि अत्यन्त महत्त्वपूर्ण हुन्छ। एक वयस्कले सन्तुलित आहारमा एक देखि दुईवटा अण्डा समावेश गर्न सक्छ। यद्यपि, केही अवस्थामा, अण्डाको सेवन स्वास्थ्यको लागि हानिकारक हुन्छ।
उमालेर खानेदेखि लिएर मसालेदार आमलेट, आधा उमालेको अण्डा आदिसम्म धेरै प्रकारका अण्डाका परिकार बनाइन्छ। त्यसैले धेरै मानिसहरू अण्डा खान मन पराउँछन् र कतिपयले मांसपेशी बढाउन अण्डा खान्छन्। अण्डा त्यति महँगो हुँदैन र यसले पोषक तत्व पनि प्रदान गर्छ। कस्ता व्यक्तिहरूले अण्डा खानु हुँदैन, जानौं।
मिर्गौलाको समस्या भएको अवस्थामा नखानुहोस्
यदि तपाईंलाई मिर्गौला सम्बन्धी कुनै समस्या छ भने डाक्टरसँग परामर्श लिएर मात्र अण्डा खानु हुँदैन वा आफ्नो खानामा यसको मात्रा निर्धारण गर्नु हुँदैन, अन्यथा यसले तपाईंलाई हानि पनि पुर्याउन सक्छ, किनभने यसमा प्रोटिनको मात्रा बढी हुन्छ, जसले गर्दा मिर्गौलामा बढी दबाब पर्न सक्छ।
उच्च कोलेस्ट्रोल भएका व्यक्तिहरूले अण्डा खानु हुँदैन
खराब कोलेस्ट्रोल मुटुको लागि शत्रु भन्दा कम छैन। अण्डा धेरै पोषक तत्वहरूले भरिपूर्ण हुन्छ, तर यसको सेवनले कोलेस्ट्रोल बढाउन सक्छ, त्यसैले अण्डा खानबाट बच्नुपर्छ। विशेष गरी अण्डाको पहेँलो भाग अर्थात् पहेँलो भाग खानबाट बच्नुहोस्।
एलर्जी भएका व्यक्तिहरूले अण्डा खानु हुँदैन
कतिपय मानिसहरूलाई अण्डाबाट एलर्जी हुन्छ, यस्तो अवस्थामा अण्डा खाँदा अवस्था झनै बिग्रन सक्छ। यदि तपाईंलाई अण्डा खाएपछि सामान्यतया पेट दुख्ने, वाकवाकी लाग्ने, बान्ता हुने आदि महसुस हुन्छ भने, तपाईंलाई अण्डाबाट एलर्जी हुन सक्छ। त्यसैले, तपाईंले पहिले आफ्नो डाक्टरसँग कुरा गर्नुपर्छ।
मोटोपना भएका व्यक्तिहरूले अण्डा खानु हुँदैन
अण्डा प्रोटिनको स्रोत भए पनि, यदि तपाईं मोटोपनबाट पीडित हुनुहुन्छ भने तपाईंले यसलाई खानबाट जोगिनु पर्छ, अन्यथा तपाईंको तौल अझ बढ्न सक्छ। यद्यपि, यदि तपाईं कसरत गर्दै हुनुहुन्छ भने तपाईं अण्डा खान सक्नुहुन्छ, तर यसको पहेंलो भाग नखानुहोस्।
