काठमाडौं- बदलिंदो जीवनशैली र व्यस्त दैनिकीका कारण धेरैले तयार बोटलबन्द पेय पदार्थहरूलाई रोज्ने गर्छन्। तर, तीमध्ये धेरैमा चिनी, रासायनिक रंग, संरक्षक (preservatives) र अन्य कृत्रिम तत्वहरू मिसाइएको हुँदा दीर्घकालीन रूपमा स्वास्थ्यका लागि हानिकारक साबित हुन सक्छन्।
स्वस्थ जीवनशैलीका लागि घरमै बनाइने प्राकृतिक पेय पदार्थहरू अझ सुरक्षित, स्वादिलो र लाभदायक हुन्छन्। यी पेय पदार्थ शरीरलाई ताजगी दिनुका साथै पोषण प्रदान गर्न, पाचन सुधार गर्न र रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता बढाउन पनि सहयोग गर्छन्।
यहाँ हामी प्रस्तुत गर्दैछौं घरमै सजिलै बनाउन सकिने ५ सर्वोत्तम पेय पदार्थहरू, जसले तपाईंको दैनिकीलाई ताजगी र उर्जा दिनेछ:
१. सुत्केरी पानी (औषधीय मसला पानी)
घटकहरू: जीरा, अजवाइन, धनियाँ, मेथी, तुलसी पात, अदुवा
बनाउने तरिका:
यी सबै मसला एकसाथ हल्का भुटेर पानीमा उमालिन्छ। ५–१० मिनेट मन्द आँचमा उमालेर छानेर तातो वा चिसो रूपमा पिउन सकिन्छ।
स्वास्थ्य लाभ:
– पाचन प्रणाली सुधार
– चिसो र रुघाखोकीबाट राहत
– शरीर सफा राख्ने
– इम्युनिटी बूस्ट गर्ने
२. बेलको शर्बत
घटकहरू: पाको बेलको गुदी, पानी, मह वा चिनी, कालो नुन (वैकल्पिक)
बनाउने तरिका:
बेलको गुदीमा पानी मिसाएर मिक्सर वा हातैले मुछेर रस निकालिन्छ। छानिएको रसमा स्वाद अनुसार मह वा चिनी हालेर तयार पारिन्छ।
स्वास्थ्य लाभ:
– गर्मीमा शरीरलाई चिसो बनाउने
– कब्जियत र पेटको समस्यामा लाभदायक
– आन्द्रा सफा गर्ने गुण
– ऊर्जा दिने प्राकृतिक स्रोत
३. दुध चिया बिना चिनी (हर्बल टि)
घटकहरू: तुलसी, अदुवा, कालो मरिच, दालचिनी, पानी
बनाउने तरिका:
पानी तताएर माथि उल्लेखित सामग्री मिसाएर ५–७ मिनेट उमाल्नुहोस्। चाहनुसार मह मिसाएर पिउन सकिन्छ।
स्वास्थ्य लाभ:
– रुघा-खोकीमा अत्यन्त प्रभावकारी
– नाक बन्द भएका बेला राहत दिने
– तौल घटाउनेमा सहयोगी
– प्राकृतिक एन्टिअक्सिडेन्टको स्रोत
४. तरबुज/कागती/अङ्गुरको प्राकृतिक रस
घटकहरू: ताजा तरबुजा, कागती, अङ्गुर, मह वा नुन
बनाउने तरिका:
फलहरू सफा गरी ब्लेन्डरमा पिस्ने र छानेर रस निकाल्ने। स्वादअनुसार मह वा कालो नुन हालेर पिउन सकिन्छ।
स्वास्थ्य लाभ:
– गर्मीमा डीहाइड्रेसन हटाउने
– छालालाई स्वस्थ राख्ने
– किड्नी सफा राख्ने
– एनर्जी बूस्टर
५. दहीबाट बनाएको लस्सी
घटकहरू: ताजा दही, चिसो पानी, नुन वा चिनी, बेसार (वैकल्पिक)
बनाउने तरिका:
दही र पानीलाई राम्रोसँग फिँजाएर गाढा वा पातलो लस्सी बनाउन सकिन्छ। स्वादअनुसार नुन वा चिनी हाल्न सकिन्छ।
स्वास्थ्य लाभ:
– पेटलाई चिसो बनाउने
– पाचनमा सहयोगी
– प्रोबायोटिक गुणले इम्युनिटी बढाउने
– खाना पचाउन सजिलो
