काठमाडौँ – डार्क चकलेटमा फ्लेभोनोल नामक प्राकृतिक यौगिक पाइन्छ, जसले मधुमेहको जोखिम कम गर्न मद्दत गर्छ। जबकि मिल्क चकलेटमा चिनी र दुधको मात्रा बढी हुने भएकाले यो पाइँदैन ।
चकलेटको नाम सुन्ने वित्तिकै चकलेट खान मन लाग्छ र मुखमा पानी आउन थाल्छ । यदि तपाईं मूड सिर्जना गर्न चाहनुहुन्छ वा कसैलाई मनाउन चाहनुहुन्छ भने, चकलेट काममा आउँछ। तर, चकलेटमा चिनीको मात्रा बढी हुने भएकाले मधुमेहका बिरामीले यसलाई खान पाउँदैनन् ।
तर, एउटा नयाँ अनुसन्धानले डार्क चकलेटले मधुमेहको जोखिम कम गर्ने दाबी गरेको छ । अमेरिकामा गरिएको एक अध्ययनले हप्तामा कम्तिमा ५ दिन डार्क चकलेट खाँदा टाइप २ मधुमेहको जोखिम २१ प्रतिशतले कम हुने देखाएको छ । यो अध्ययन BMJ जर्नलमा प्रकाशित भएको छ ।
डार्क चकलेट मधुमेहमा फाइदाजनक हुन्छ
डार्क चकलेटमा फ्लाभोनोल नामक प्राकृतिक यौगिक पाइन्छ, जुन मुटुको स्वास्थ्यको लागि रामबाण उपाय हो र यसले मधुमेहको जोखिम कम गर्न मद्दत गर्छ। जबकि मिल्क चकलेटमा चिनी र दुधको मात्रा बढी हुने भएकाले यो पाइँदैन । अनुसन्धानकर्ताहरूले तीनवटा ठूला अमेरिकी अध्ययनहरूबाट डाटा सङ्कलन गरेका थिए।
जसमा १,९२,२०८ सहभागीहरुको विवरण समावेश गरिएको छ । ती सबै स्वास्थ्यकर्मी र नर्सहरू थिए जसलाई मधुमेह, हृदय रोग वा क्यान्सरको इतिहास थिएन। यसमा २५ वर्षदेखि उनको चकलेट खाने बानी देखियो । यसमा डार्क र मिल्क चकलेटको प्रभाव देखियो ।
अध्ययनको नतिजा के भन्छ ?
यस अध्ययनमा हप्तामा कम्तिमा ५ पटक कुनै पनि प्रकारको चकलेट खाने मानिसमा टाइप २ मधुमेहको जोखिम १० प्रतिशतले कम भएको पाइएको थियो । जबकि डार्क चकलेट खानेहरूमा यो रोगको जोखिम २१ प्रतिशतले घटेको पाइएको छ ।
उही समयमा, दूध चकलेट खानेहरूमा मधुमेहको जोखिममा कुनै उल्लेखनीय कमी फेला परेन। एक हप्तामा प्रत्येक अतिरिक्त डार्क चकलेटको सेवाले मधुमेहको जोखिम ३% ले कम गर्यो। त्यसैगरी मिल्क चकलेट धेरै खाँदा तौल पनि बढ्छ, जहाँ डार्क चकलेटले यसमा कुनै असर गर्दैन ।
डार्क चकलेट मधुमेहमा फाइदाजनक हुन्छ
डार्क चकलेटमा फ्लाभोनोल नामक प्राकृतिक यौगिक पाइन्छ, जुन मुटुको स्वास्थ्यको लागि रामबाण उपाय हो र यसले मधुमेहको जोखिम कम गर्न मद्दत गर्छ। जबकि मिल्क चकलेटमा चिनी र दुधको मात्रा बढी हुने भएकाले यो पाइँदैन । अनुसन्धानकर्ताहरूले तीनवटा ठूला अमेरिकी अध्ययनहरूबाट डाटा सङ्कलन गरेका थिए।
जसमा १,९२,२०८ सहभागीहरुको विवरण समावेश गरिएको छ । ती सबै स्वास्थ्यकर्मी र नर्सहरू थिए जसलाई मधुमेह, हृदय रोग वा क्यान्सरको इतिहास थिएन। यसमा २५ वर्षदेखि उनको चकलेट खाने बानी देखियो । यसमा डार्क र मिल्क चकलेटको प्रभाव देखियो ।
अध्ययनको नतिजा के भन्छ ?
यस अध्ययनमा हप्तामा कम्तिमा ५ पटक कुनै पनि प्रकारको चकलेट खाने मानिसमा टाइप २ मधुमेहको जोखिम १० प्रतिशतले कम भएको पाइएको थियो । जबकि डार्क चकलेट खानेहरूमा यो रोगको जोखिम २१ प्रतिशतले घटेको पाइएको छ ।
उही समयमा, दूध चकलेट खानेहरूमा मधुमेहको जोखिममा कुनै उल्लेखनीय कमी फेला परेन। एक हप्तामा प्रत्येक अतिरिक्त डार्क चकलेटको सेवाले मधुमेहको जोखिम ३% ले कम गर्यो। त्यसैगरी मिल्क चकलेट धेरै खाँदा तौल पनि बढ्छ, जहाँ डार्क चकलेटले यसमा कुनै असर गर्दैन ।
