काठमाडौँ – मेथीको दाना मधुमेहबाट पीडित व्यक्तिहरूको लागि उपयोगी हुन सक्छ। बीउमा फाइबर र अन्य रसायनहरू हुन्छन् जसले पाचन र शरीरले कार्बोहाइड्रेट र चिनीको अवशोषणलाई ढिलो गर्न सक्छ। बीउहरूले शरीरले चिनीको प्रयोग गर्ने र इन्सुलिनको मात्रा बढाउने तरिकामा सुधार गर्न पनि मद्दत गर्न सक्छ।
मेथी एक बिरुवा हो जुन युरोप र पश्चिमी एशियाका भागहरूमा बढ्छ। यसको पातहरू खान योग्य छन्। तर यसको सानो खैरो बीउ तिनीहरूको औषधीय प्रयोगको लागि प्रसिद्ध छ। मध्य पूर्व र दक्षिण एसियामा, यसको बीउ परम्परागत रूपमा मसला र औषधीको रूपमा प्रयोग गरिन्थ्यो।
मेथी र मधुमेह
मेथीको दाना मधुमेहबाट पीडित व्यक्तिहरूको लागि उपयोगी हुन सक्छ। बीउमा फाइबर र अन्य रसायनहरू हुन्छन् जसले पाचन र शरीरले कार्बोहाइड्रेट र चिनीको अवशोषणलाई ढिलो गर्न सक्छ। बीउहरूले शरीरमा चिनीको प्रयोगलाई सुधार गर्न र इन्सुलिनको स्तर बढाउन मद्दत गर्न सक्छ।
केही अध्ययनहरूले मेथीलाई केही अवस्थाहरूको लागि प्रभावकारी उपचारको रूपमा समर्थन गरेको छ। यी धेरै अध्ययनहरूले मधुमेह भएका मानिसहरूमा रक्त शर्करा कम गर्ने बीउको क्षमतामा केन्द्रित छन्।
सन् २००९ मा गरिएको एउटा सानो अध्ययनले तातो पानीमा भिजाएर १० ग्राम मेथीको दानाको दैनिक खुराकले टाइप २ मधुमेह नियन्त्रण गर्न मद्दत गर्दछ। २००९ मा गरिएको अर्को धेरै सानो अध्ययनले पत्ता लगायो कि मेथीको पिठोमा बनाइएको रोटी जस्ता बेक्ड सामानहरू खाँदा टाइप २ मधुमेह भएका मानिसहरूमा इन्सुलिन प्रतिरोधात्मक क्षमता कम हुन सक्छ।
अन्य अध्ययनहरूले पत्ता लगाए कि मेथीलाई पूरकको रूपमा लिँदा उपवासको ग्लुकोजमा मामूली कमी देखा पर्यो। नेशनल इन्स्टिच्युट अफ हेल्थ (NIH) ले यस समयमा मेथीको रगतमा चिनीको मात्रा कम गर्ने क्षमताको प्रमाण कमजोर रहेको बताएको छ।
