काठमाडौँ – धेरै मानिसहरूले आफ्नो मुख ताजा राख्न च्युइङगम सेवन गर्छन्। कतिपय मानिसहरू च्युइङगम चपाउन मन पराउँछन्। त्यसैले तिनीहरू यसको सेवन गर्छन्, तर के तपाईंलाई थाहा छ कि च्युइङगमले दिमागलाई तिखो बनाउँछ र स्मरणशक्ति पनि सुधार गर्छ।
हालै गरिएको एक अध्ययनले पत्ता लगाएको छ कि च्युइङगमले दिमागमा एन्टिअक्सिडेन्ट ग्लुटाथियोनको मात्रा बढाउँछ। यो विशेष गरी मस्तिष्कको त्यो भागमा बढ्छ जसले ध्यान केन्द्रित गर्ने र निर्णय लिने क्षमतालाई नियन्त्रण गर्छ। यो अध्ययन राष्ट्रिय चिकित्सा पुस्तकालयमा प्रकाशित छ।
ग्लुटाथियोन के हो ?
ग्लुटाथियोन एक शक्तिशाली एन्टिअक्सिडेन्ट हो। यो स्वाभाविक रूपमा हाम्रो कोषहरू भित्रबाट बाहिर निस्कन्छ। यसले मस्तिष्क र शरीरको हानिकारक अणुहरूलाई प्रतिक्रियाशील अक्सिजन र नाइट्रोजनबाट जोगाउँछ।
यदि कसैको शरीरमा ग्लुटाथियोनको कमी छ भने, अल्जाइमर र पार्किन्सन जस्ता गम्भीर रोगहरू हुन सक्छन्। त्यसैले हामीले हाम्रो आहार, पूरक र चिकित्सा उपचार मार्फत ग्लुटाथियोन बढाउनु महत्त्वपूर्ण छ।
च्युइङगमले दिमागको एकाग्रता कसरी बढाउँछ ?
हालै एउटा अध्ययन गरिएको थियो जसमा ५२ विद्यार्थीहरूलाई समावेश गरिएको थियो। यस अध्ययनमा विद्यार्थीहरूलाई दुई समूहमा विभाजन गरिएको थियो। एउटा समूहलाई चपाउने गम दिइयो र अर्को समूहलाई काठको ब्लक दिइयो
(काठको ब्लकको अर्थ काठ चपाउने होइन तर अनुसन्धानको भाषामा यसको अर्थ थोरै कडा पदार्थ हो) चपाउन। दुवै समूहलाई केवल ५ मिनेट चपाउनु पर्यो। दुवै समूहलाई १ सेकेन्ड चपाउन र त्यसपछि एक पटक रोकिन भनियो। यस अध्ययनमा, MEGA-PRESS sequence spectroscopy भनिने उन्नत मस्तिष्क स्क्यान प्रविधि प्रयोग गरेर ग्लुटाथियोनको स्तर मापन गरिएको थियो।
अध्ययनले पत्ता लगायो कि चपाउने गम र काठ दुवै चपाउँदा मस्तिष्कमा ग्लुटाथियोनको स्तर बढ्यो तर काठको ब्लक चपाउनेहरूको स्मरणशक्तिले राम्रो प्रदर्शन गर्यो। अनुसन्धानले पत्ता लगायो कि जब हामी थोरै कडा चीजहरू चपाउँछौं, मस्तिष्क बढी सक्रिय हुन्छ र प्राकृतिक प्रतिरक्षा प्रणालीले राम्रोसँग काम गर्छ। कडा चीजहरू चपाउँदा मस्तिष्कमा एन्टिअक्सिडेन्टको स्तर बढ्छ र सोच्ने र बुझ्ने क्षमता बढ्छ।
यसको मतलब यो होइन कि तपाईंले काठको ब्लक चपाउन थाल्नुहुन्छ। हामी चपाउने प्रक्रियालाई हल्का रूपमा लिन्छौं तर यो धेरै फाइदाजनक छ। तपाईं आफ्नो आहारमा मूला, स्याउ, बदाम र कुरकुरा तरकारीहरू समावेश गर्न सक्नुहुन्छ। यसले चपाउन गाह्रो बनाउँछ।
